« Un nouveau souffle dans la gastronomie aveyronnaise — La gastronomie aveyronnaise se prépare à accueillir un acteur prometteur avec l'ouverture prévue de Mazelia en juin 2026 »Lire l'article →
Merci à nos partenaires : Agence 14 Septembre, Bonnet Thirode, De Buyer, Kaviari, L'Addition, Nespresso, Plantin, Robur, Rougié, Spiegelau, Debic et Sysco
Les équipes du Guide font se rencontrer de jeunes restaurateurs-entrepreneurs dont le projet d'ouverture a été retenu, ainsi que des partenaires B to B du secteur C.H.R. Ces derniers s'engagent à conseiller et à soutenir les « dotés » dans leur projet de vie, en leur apportant une bourse pouvant prendre la forme de matériels, de matières premières, ou bien encore de services. L'objectif est de soutenir ces jeunes et la création de leur établissement qui se révèle avoir un réel potentiel.
Lire l'article →« Née à Marseille, formée à Lyon, chez Paul Bocuse, la jeune chef âgée de 22 ans est tombée amoureuse de l'Aveyron et elle a choisi Montbazens pour donner vie »Lire l'article →
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